广东名茶古劳茶的来源_古劳茶的冲泡方法

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  产于广东省高鹤县古劳镇的茶山、麦水、丽水、下陆等地,有一种成为古劳茶的茶类。因为这些地方气候温暖,雾气蒙蒙,空气湿润,雨量充沛,土地肥沃,土层深厚,有机质以及矿物质的含量都非常丰富。

古劳茶采自当地的古劳茶树,古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型。前者称青蕊,后者称红蕊。红芽型鲜叶制成的古劳茶香低,青芽型鲜叶制成的古劳茶香气清高。古劳银针多采用青芽型鲜叶加工而成。银针茶据品质的优次分为高级古劳银针、普通古劳银针和古劳青茶三个花色品种,高级古劳银针又称雀舌茶,采于春分前后,采摘标准为一芽一叶初展,芽叶长度1.5~2.0厘米,芽色黄绿,茸毛多,称之“雪谷芽”;普通古劳银针采于清明前后,采摘标准为一芽二叶初展,色泽深绿,称之黑蕊;古劳青茶采摘标准为一芽二、三叶,称之“劈蕊”。

怡清源安化子公司再创怡清源金牌黑茶名片

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  源安化子公司再创怡清源金牌黑茶名片

2月18日,安化怡清源公司举办年度总结表彰大会,作为湖南怡清源公司的金牌黑茶名片,子公司因超额完成安化黑茶销售任务、圆满完成生产任务,在推广黑茶方面再创新成绩,受到各界的一致赞赏。安化怡清源公司年度总结表彰大会在茶马驿馆举办怡清源董事长简伯华(左一)出席做重要讲话,并为获奖员工颁奖安化公司总经理周静(左一)等领导为获奖员工颁奖怡清源作为湖南安化黑茶领军品牌,2007年怡清源在中国黑茶之乡安化投资成立安化子公司,致力于将其打造成现代化黑茶加工的示范性企业,并建成世界最具特色的黑茶文化主题宾馆茶马驿馆。2013年在全球经济放缓下滑、限制;三公新政出台、以及霜冻旱灾气候环境影响的大势下,怡清源安化公司逆势进取稳中取胜,在完成总公司下达的生产与销售任务指标,也与公司共同迎来发展历史上的里程碑和转折点。这一年,怡情源与维维股份合作成功,怡清源品牌做大做强的梦想将越来越近,百年品牌越来越坚实;这一年,怡清源在央视打广告、参与重走茶叶之路等大型活动使怡清源品牌被越来越多的人所认识;这一年,公司获准国家质量监督检验检疫总局确立的使用地理标志产品保护专用标志企业;这一年,茶马驿馆被评为;治安管理先进单位等,怡清源金牌黑茶的名片光芒更显。

年全市茶业工作会议召开

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  3E会议现场

市人大常委会主任陈兴华做主题报告市政府副市长陈辉向有关乡镇、部分颁发了《茶叶质量安全责任状》市茶业协会会长林立慈发言宁德市建行电子商务部肖经理做《建立福鼎白茶电子商务平台》讲座市茶业局局长陈诗雄发言市质监局副局长纪迎霞发言市工商局纪检组长陈自平发言“2012年全市茶叶产量1.89万吨,毛茶产值8亿元,茶业经济持续壮大。”3月15日,2013年全市茶业工作会议召开。市领导陈兴华、郭如盾、陈辉、吴祖霖、刘学斌、张德志等出席会议。

  据了解,2012年全市茶业工作呈现五大亮点:基地建设取得新突破,质量安全管理日趋加强,品牌建设卓有成效,科技培训力度加大,茶文化发展不断创新。截至目前,全市有国家、省级茶叶良种30多个;有68家茶叶生产企业获得QS认证,全市共拥有茶叶领域中国驰名商标、省地级著名商标(名牌商品)39个。去年福鼎白茶在各类茶叶评比中频频获奖,从2010年起连续三年进入中国茶叶区域公用品牌价值十强,去年以25.34亿元的评估价值名列全国第六。

怎样买到好喝又不贵的茶叶_不是专家也能挑出高性价比的好茶

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    喜欢喝茶的人很多,但是买茶却有大学问,即使在品牌店也不一定能够买到好茶叶,更别说买到高性价比的好茶。但其实买到好茶并不难,只要我们掌握一定的方法,我们一样可以买到高性价比的好茶。下面我们就一起来学学怎样买到好喝又不贵的茶叶?

  要怎样买到好喝又不贵的茶叶?这主要从茶叶的嫩度、条索、色泽、整碎和净度这五方面来判断。

  第一招:看嫩度

  所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度,嫩度是决定品质的基本因素。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求,例如龙井有“光、扁、平、直”的外形特征,可以一一划上等号。除此之外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。

年俗茶礼_中国春节各地饮茶习俗集锦

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    猴年春节即将到来,不管六小龄童有没有上春晚,对于猴哥的情怀都会在大家的心中,就像中国的传统节日一样,久而久之已渐成习惯,我国不少地方都有自己的春节茶俗,以最简单的形式在迎接一年的开端。

  浙江湖州——新春三道茶

  拜年走访亲友是春节的习惯,一年到头,不少人离家在外,借着春节聚聚。虽然近年来有微信拜年,但总不如亲自走走实在。像浙江湖州独特的老一辈就坚持必须要上门拜年,客人进门都会互祝新春,问好老辈,然后就开始奉上新春的三道茶,一是甜茶,二是熏豆茶,三是清茶。既送上了祝福,又能帮助大家清涤春节肠胃的油腻感。

怎么鉴别茶叶的好坏_茶叶好不好喝要看氨基酸

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  为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽,而有些又没有;为什么有的人说茶叶有海苔味,而有的人说茶汤像浓鸡汤;为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白,而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终漂着一层东西......这些都是怎么回事呢  可以肯定的是,这都跟茶叶氨基酸有关系。下面来帮大家简单了解茶叶的氨基酸。

氨基酸是什么我们都或多或少知道“氨基酸”这个东西,自孩提开始,爸妈给买的补品上,很多都赫赫写着“氨基酸”。于是我们都大致有些记忆——氨基酸是个对人体有益的好东西。今天,我们追求纯天然的好东西,那么我们又从哪里找这种纯天然的氨基酸呢?吃的有紫菜、肉类、豆类、菇类等等,而喝的,其实茶叶就是个实实在在的不错的选择。

常饮用红茶包好吗_研究表明有可能会导致痴呆

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    茶包泡饮比散茶泡饮方便很多,但是红茶包大多是红碎茶制作而成的,红碎茶很难辨别质量的好坏,那常饮用红茶包好吗    中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明,长期饮用某些红茶包,可造成氟、铝联合中毒,不仅对牙齿、骨骼造成损害,而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害,导致早老性痴呆。

  目前国际市场上销售的商品红茶主要为红条茶、红碎茶和红茶包三种形式。

  常饮用红茶包好吗?中南大学临床药理研究所茶与健康实验室硕士生李奕在实验中,将6个月龄大鼠分成砖茶组、红茶组和空白组三个处理组,观察喂养含氟、铝成分的红茶包对大鼠大脑海马的改变及其神经行为的影响,结果发现,长期饮用粗老茶叶制作的红茶包可以导致动物大脑损害,并首次在世界上成功复制出大鼠的氟、铝联合中毒模型。

怎么泡好一壶茶或一杯茶_泡茶方法

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  要泡好一壶茶,既要讲究实用性、科学性,又讲究艺术性。首先工讲究泡茶用水。古人对泡茶用水的选择,一是甘而洁,二是活而鲜,三是贮水得法。现代科学技术的进步提出了科学的水质标准,卫生饮用水的水质标准规定了感官、化学、毒理学和细菌等四方面的内容。泡茶用水,一般都用天然水,天然水按来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。自来水是通过净化后的天然水。自来水有时用过量氯化物消毒,气味很重,可先将水贮存在罐中,放置24小时后再用火煮沸泡茶。水的硬度和茶品质关系密切。水的PH值大于5时,汤色很深,PH值达到7时,茶黄素倾向于自动氧化而消失。软水易溶解茶叶有效成份,故茶味较浓。另外,水中的含铅量达到0.2mg/kg时,茶叶变苦;镁含量大于2mg/kg时,茶味变淡;钙含量大于2mg/kg时,茶味变涩;若达到4mg/kg时,茶味变苦。因此泡茶宜选软水或暂时硬水为好。在天然水中,雨水和雪水属软水,溪水、泉水、江水(河水)属暂时硬水,部分地下水为硬水,蒸馏水为人工软水。