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安溪铁观音的贮藏保鲜要点是什么

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  5库前必须干燥,水分控制在6%以下;②清香型安溪铁观音需低温贮藏,最好放在冰柜或冻库里贮藏,温度要控制在5℃以下,最好在-10℃以下,浓香型安溪铁观音贮藏温度不能高于30℃;③要保持低湿环境,相对湿度控制在30%~50%;④避光保存,防止阳光直射;⑤清洁、通风、无异味;⑥最好保持低氧环境,如对茶叶进行大包的真空包装等。

恩施玉露历史发展

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  恩施玉露是中国传统名茶。自唐时即有“施南方茶”的记载。明代黄一正《事物绀珠》载:“茶类今茶名崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶

(出江陵)。”据传清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商,他自垒茶灶,亲自焙茶,因制出来的茶叶外形紧圆挺直,色绿如玉,故名恩施玉绿。1936年,湖北省民生公司,在玉绿的基础上,研制出的绿茶香鲜味爽,毫白如玉,因其白毫格外显露,故改名为恩施玉露。恩施玉露以其别具一格的品质特色,赢得世人赞赏,屡次被评为名茶。湖北省恩施市东郊,巍峨奇特的五座山峰骈联,倚不崛起,它就是恩施玉恩的主要产地五峰山。这里气候温和,雨量充沛,朝夕云雾缭绕,山下为滔滔清江环抱;山坡缓园,峪地平阔,砂质壤土,深厚肥沃,良好的生态环境,不但促进了茶树健壮生长,而且茶树代谢旺盛,内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富,是制作色、香、味、形俱佳的玉露茶的上好原料。

广东名茶古劳茶的来源_古劳茶的冲泡方法

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  产于广东省高鹤县古劳镇的茶山、麦水、丽水、下陆等地,有一种成为古劳茶的茶类。因为这些地方气候温暖,雾气蒙蒙,空气湿润,雨量充沛,土地肥沃,土层深厚,有机质以及矿物质的含量都非常丰富。

古劳茶采自当地的古劳茶树,古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型。前者称青蕊,后者称红蕊。红芽型鲜叶制成的古劳茶香低,青芽型鲜叶制成的古劳茶香气清高。古劳银针多采用青芽型鲜叶加工而成。银针茶据品质的优次分为高级古劳银针、普通古劳银针和古劳青茶三个花色品种,高级古劳银针又称雀舌茶,采于春分前后,采摘标准为一芽一叶初展,芽叶长度1.5~2.0厘米,芽色黄绿,茸毛多,称之“雪谷芽”;普通古劳银针采于清明前后,采摘标准为一芽二叶初展,色泽深绿,称之黑蕊;古劳青茶采摘标准为一芽二、三叶,称之“劈蕊”。

怡清源安化子公司再创怡清源金牌黑茶名片

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  源安化子公司再创怡清源金牌黑茶名片

2月18日,安化怡清源公司举办年度总结表彰大会,作为湖南怡清源公司的金牌黑茶名片,子公司因超额完成安化黑茶销售任务、圆满完成生产任务,在推广黑茶方面再创新成绩,受到各界的一致赞赏。安化怡清源公司年度总结表彰大会在茶马驿馆举办怡清源董事长简伯华(左一)出席做重要讲话,并为获奖员工颁奖安化公司总经理周静(左一)等领导为获奖员工颁奖怡清源作为湖南安化黑茶领军品牌,2007年怡清源在中国黑茶之乡安化投资成立安化子公司,致力于将其打造成现代化黑茶加工的示范性企业,并建成世界最具特色的黑茶文化主题宾馆茶马驿馆。2013年在全球经济放缓下滑、限制;三公新政出台、以及霜冻旱灾气候环境影响的大势下,怡清源安化公司逆势进取稳中取胜,在完成总公司下达的生产与销售任务指标,也与公司共同迎来发展历史上的里程碑和转折点。这一年,怡情源与维维股份合作成功,怡清源品牌做大做强的梦想将越来越近,百年品牌越来越坚实;这一年,怡清源在央视打广告、参与重走茶叶之路等大型活动使怡清源品牌被越来越多的人所认识;这一年,公司获准国家质量监督检验检疫总局确立的使用地理标志产品保护专用标志企业;这一年,茶马驿馆被评为;治安管理先进单位等,怡清源金牌黑茶的名片光芒更显。

文化助力四川藏茶走向国际市场

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  普洱茶网讯:红、浓、陈、醇,可以是红酒,也可以是藏茶。

  3月25日,2014成都春季糖酒会位于凯宾斯基饭店的分会场,一场红色的邂逅引人瞩目:来自意大利的红酒与四川本土的意吉图祥藏茶携手,一场东西方文化碰撞与交流的旅途自此拉开序幕。

  藏茶,被誉为黑茶鼻祖。相传是由文成公主进藏时带入西藏,距今已有1300多年的历史。上千年来,沿着蜿蜒的茶马古道,一批批藏茶被源源不断地输送到高原和边疆,在满足少数民族同胞生活需求的同时,也默默承载着民族文化交流的重任。

安溪铁观音的评茶根据

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  安溪铁观音的评茶根据有很多,一般主要从以下几大点作为品评铁观音茶叶的根据,希望对茶友们有帮助!

  在安溪,安溪铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶,在安溪著名茶师和老茶农观色闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断茶是产何地何村、几年生茶树,品技高者还能品尝出自何名茶师之手。  安溪铁观音一年分五季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶。成茶质量以秋茶为最,春茶次之,秋茶之香气特高,俗称;秋香,但绝对来说汤味不及春茶厚重。再顺次是冬茶、夏茶和暑茶。至于春秋茶中的高档铁观音,其制造条件十分苛刻,要求鲜叶嫩度适宜,且必需是晴天采摘的,制造进程晒青需有;时阴时阳的光照,晾青需有微弱的北风,即如;秋高气爽的天气,而这则仅仅是必要的条件,还得需求配已精深的制造技术。如在做青阶段,要灵敏地掌握;看天做青和;看青做青。这几年机械及空调的运用,不但使茶产量失掉极大添加,至于如何鉴别高档精品的安溪铁观音,本质上是一项较深的学问。铁观音价格

安溪铁观音的评茶依据

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  在安溪,安溪铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶,在安溪著名茶师和老茶农观色闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断茶是产何地何村、几年生茶树,品技高者还能品味出自何名茶师之手。对爱好者来讲,我们只能从铁观音的色、香、味、形及韵几个方面入手。

  安溪铁观音一年分五季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶。成茶品质以秋茶为最,春茶次之,秋茶之香气特高,俗称;秋香,但相对来说汤味不及春茶厚重。再依次是冬茶、夏茶和暑茶。至于春秋茶中的高档铁观音,其制作条件非常苛刻,要求鲜叶嫩度合适,且必须是晴天采摘的,制作过程晒青需有;时阴时阳的光照,晾青需有微弱的北风,即如;秋高气爽的天气,而这则仅仅是必要的条件,还得需要配已精湛的制作技术。如在做青阶段,要灵活地掌握;看天做青和;看青做青。这几年机械及空调的使用,不但使茶产量得到极大增加,至于如何鉴别高档精品的安溪铁观音,实质上是一项较深的学问。

怡清源维维强强联手新春总动员共拓湖南黑茶新局势

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  源维维强强联手新春总动员共拓湖南黑茶新局势

2月13日,黑茶龙头企业湖南怡清源茶业在长沙翔天国际会议中心召开2014新年动员大会暨2013年度总结表彰大会,会议由怡清源副总经理康晓玲主持,作为湖南黑茶领军品牌怡清源茶业与在食品行业具有厚实根基的维维股份强强联手后的首个新年团聚盛宴,怡清源董事长简伯华和维维股份总经理、怡清源副董事长熊铁虹共同展望了公司携手合作的强劲发展势头,并对2014年怡清源、湖南黑茶这两个潜力巨大的品牌做了深入分析。怡清源总经理邓学武对公司2013年年度工作进行总结并对2014年工作做出部署,怡清源常务副总经理颜益龙宣读了公司组织架构调整及人事人命通知,同时对怡清源2013年度优秀员工及团队等进行了表彰。